Неделя первая
День: понедельник
№
рецепта

46

64

11
17
54
66

43

70

Прием пищи
Наименование
блюда

Завтрак 8:30-8:50
Каша пшеничная
на молоке
Печенье
Какао напиток на
молоке
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Салат свекольный
Щи со сметаной
Жаркое по домашнему
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Полдник 16:0016:30
Макароны
отварные с маслом
и сахаром
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Всего:

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

Минеральные
вещества
Ca
Fe

В3

200

6,3

8,6

25,8

204,3

0.1

0,2

0,8

184,8

0,6

25
180

2,3
5,8

6,0
6,3

15,2
20,1

124
229,3

0,23
0,02

0,18
0,12

0,53
11,8

40,9
110,5

1,75
0,35

100

0,54

0,4

12,8

56,76

0,32

0,14

0.41

5,7

6,3

60
250/1
0
200

1,0
7,0

4,2
6,4

5,1
8,7

62,1
113,7

0,1
0,07

0.13
0,4

11,44
0,8

13,25
48,6

0.3
0,52

13,1

20,7

19,4

243,74

0,05

4,7

0,4

25,4

0,26

180

0,5

0

28,4

108

0,01

0,02

0,7

20,57

0,34

50

3,12

0,72

26,7

128

0,4

0,07

0,34

3,8

2,9

180

10,2

8,7

47,4

324

0,25

0,13

0

17

5,4

40
180
1545

3,3
0,1
56,38

1,3
0
63,32

23
20,2
252,8

84
77,1
1755

0,4
0
2,05

0,07
0
7,16

0,34
0
27,56

3,8
0,9
475,22

2,9
0,18
21,77

Неделя первая
День: вторник
№
рецепта

35
67

25
31

65

42
70

Прием пищи
Наименование
блюда

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Завтрак 8:30-8:50
Каша гречневая
200
6,94
молочная
Кофейный
180
1,9
напиток на молоке
Хлеб пшеничный 40/10
3,3
с маслом и сыром
/9
100
0,5
10:30 сок
фруктовый
Обед 12:00-12:30
Суп рыбный с
250
3,48
консервой
Овощное рагу с
150
3,75
мясом
Хлеб ржаной
50
3,12
Кисель
180
0,4
Полдник 16:0016:30
Крокеты манные с 180
4,33/
повидлом
7,5
Чай
180
0,1
Всего:
1600 50,65

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

Минеральные
вещества
Ca
Fe

В3

10,42

25

222,38

0,25

0,13

0

17

5,4

1,7

25

118

0,02

0,12

0,54

110,57

035

1,3

14,9

124

0,23

0,18

0,53

40,,9

1,75

0,1

10,1

75

0,01

0,01

2,0

7,0

1.4

0,54

14,52

285,64

0,03

3.36

5

58

0.88

5,7

14,4

126,3

0,01

0.01

0.02

0,01

0,01

0,72
0,9

26,7
32,7

128
124,3

0,4
0,01

0,07
0,02

0,34
0,7

3,8
20,57

2,9
0,34

8,38/
6,5
0
50,46

51,08

282,6

0.06

0,18

0,16

85

1,1

20,2
23
4,6

77.1
1726,24

0
1,18

0
4,22

0
17,09

0,9
378,56

0,18
17,53

Неделя первая
День: среда
№
рецепта

38

64

26
49
59

11

70

Прием пищи
Наименование
блюда

Завтрак 8:30-8:50
Каша
геркулесовая
молочная
Какао-напиток на
молоке
Хлеб пшеничный
с маслом
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Суп фасолевый
Плов с курицей
Хлеб ржаной
Напиток
Полдник 16:0016:30
Салат свекольный
яйцо вареное
Хлеб пшеничный
Чай
Всего:

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

Минеральные
вещества
Ca
Fe

В3

200

6,66

11

22,64

216,44

0,1

0,2

0,9

190,82

0,9

180

5,8

6,3

39,5

229,3

0,02

0,12

11,18

110,57

035

40/10

3,3

1,3

14,9

112

0,7

0,56

0,35

126

0,02

100

0,9

0,2

9,5

80

0,05

0,03

0.27

0,54

0,06

250
80
50
180

6,14
14,62
3,12
0,1

2,08
13,3
14,64 42,0
0,72
26,4
0
20,5

85,64
162,92
128
82

0,03
0,16
0,4
0,3

3.36
0,14
0,07
0,3

5
7,8
0,34
18

58
34,8
3,8
5,3

0.88
3,02
2,9
1,7

7,09/ 8,50/0,
11,60
80
2,5
32,5
0
20,2
57,43 250,74

103,53/160,00

0,02/

0,04/

0,

36,59/

1,35/

160
77.1
1596,93

0,5
0
2,28

0,1
0
4,92

0,41
0
28,05

4,2
0,9
571,52

3,1
0,18
14,46

100/4 1,66/1
0
2,9
40
4,1
180
0,1
1450 59,4

Неделя первая
День: четверг
№
рецепта

40
67
1

16
52
30

66

48
70

Прием пищи
Наименование
блюда

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Завтрак 8:30-8:50
Каша рисовая
200
6,07
молочная
Кофейный
180
1.9
напиток на молоке
Хлеб пшеничный 40/10
3,3
с маслом
100
0,9
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Борщ со сметаной
250
7,1
Тефтеля рыбная
80
16,2
Пюре
150
2,7
картофельное
Хлеб ржаной
50
3,12
компот
180
0,5
Полдник 16:0016:30
Суфле творожное
150
20,4
со сгущенкой
Чай
180
0,1
Всего:
1570 62,29

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

В3

Минеральные
вещества
Ca
Fe

9,96

31,32

239,34

0,04

0,14

0,9

106

0,46

5,9

25

118

0,02

0,12

0,54

110,57

035

1,3

14,9

112

0,7

0,56

0,35

126

0,02

0,2

9,5

80

0,05

0,03

0.27

0,54

0,06

6,4
9,7
4,5

13
16.1
20.4

128,1
265
125,9

0,08
0.12
0,09

0,08
0,12
0.12

6,42
1,34
8,43

86,34
16,9
96,4

1.07
1.23
1,4

0,72
0

26,4
28.4

128
108

0,4
0,01

0,07
0,02

0,34
0.7

3,8
20,57

2,9
0,34

15,5

28.9

346,4

0.1

0,5

0,5

281.4

1,2

77.1
1727,84

0
1,61

0
1,76

0
20,09

0,9
849,42

0,18
9,21

0
20,2
54,18 234,12

Неделя первая
День: пятница
№
рецепта

37
64

21
58
28
66

73
69

Прием пищи
Наименование
блюда

Завтрак 8:30-8:50
Каша «Дружба»
молочная
Какао-напиток на
молоке
Хлеб пшеничный
с маслом и сыром
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Суп гороховый на
мясном бульоне
Котлета паровая и
мяса кур
Капуста тушеная
Хлеб ржаной
компот из
сухофруктов
Полдник 16:0016:30
Булочка-сдоба
Сок
Всего:

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность Ккал.

Витамины мг.
В1

В2

Минеральные
вещества
Ca
Fe

В3

200

6,32

10,18

26.34

223,16

0,06

0,22

0,9

188.6

0,56

180

5,8

6,3

39,5

229,3

0,02

0,12

11,18

110,57

035

40/10

3,3

1,3

14,9

112

0,7

0,56

0,35

126

0,02

100

0,9

0,2

9,5

80

0,05

0,03

0.27

0,54

0,06

250

7,6

57

20

163

0,14

0,1

11,72

42.08

1.14

70

16,6

9,5

15.61

201,62

0.06

0,12

0

13.6

1.02

150
50
180

4,8
3,12
0,5

4,4
0,72
0

14,4
26,4
28.4

219,7
128
108

0,03
0,4
0,01

0.06
0,07
0,02

0,39
0,34
0.7

47
3,8
20,57

0,69
2,9
0,34

70
150
1450

12.2
0,75
61,89

190,8
78
1733,58

0.07
0,02
1,56

0,05
0,02
1.37

0,01
3
28,84

0,05
10
562,81

0,01
2.1
9,19

31,2
31,2
0,15
15
69,65 241,25

Неделя вторая
День: понедельник
№
рецепта

19

64

22

53

66

36

71

Прием пищи
Наименование
блюда

Завтрак 8:30-8:50
Суп
вермишелевый на
молоке
Печенье
Какао напиток на
молоке
10:30 сок
фруктовый
Обед 12:00-12:30
Суп
картофельный на
мясном бульоне со
сметаной
Голубцы ленивые
с отварным мясом
Хлеб ржаной
Компот из
сухофруктов
Полдник 16:0016:30
Каша гречневая с
маслом и сахаром
Хлеб пшеничный
Чай сладкий с
лимоном
Всего:

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

Минеральные
вещества
Ca
Fe

В3

200

3,6

9,0

41,5

186,52

0.08

0,2

0,9

183,98

0,54

25
180

2,3
5,8

6,0
6,3

15,2
20,1

124
229,3

0,23
0,02

0,18
0,12

0,53
11,8

40,9
110,5

1,75
0,35

100

0,5

0,1

10,1

75

0,01

0,01

2

7

1,4

200

3,78

2,0

15,5

142,52

0,03

3,36

4.99

58,2

0,88

200

17,62

16,64

18,68

266,42

0,12

1,09

0,05

28,43

5,16

60
180

3,12
0,5

0,72
0

26,7
28,4

128
108

0,4
0,01

0,07
0,02

0,34
0,7

3,8
20,57

2,9
0,34

200

10,2

8,7

47,4

324

0,03

0,06

0,39

47

0,69

50
180

41
5,8

2,5
6,3

32,5
20,1

160
229,3

0,4
0,02

0,15
0,12

0,3
11,8

12,7
110,5

0,7
0,35

1475

51,62

1821,76

1,33

5,26

24,03

520,66

15

51,96 277,28

Неделя вторая
День: вторник
№
рецепта

36

64
1

24
50
30

59

44
70

Прием пищи
Наименование
блюда

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Завтрак 8:30-8:50
Каша
200
10,2
геркулесовая
молочная
Кофейный
180
5,8
напиток на молоке
Хлеб пшеничный 40/10
3,3
с маслом
100
0,5
10:30 сок
фруктовый
Обед 12:00-12:30
Суп овощной со
250
2,88
сметаной
Котлета рыбная
70
16,2
Пюре
150
2,7
картофельное
Хлеб ржаной
60
3,12
Напиток
180
0,1
Полдник 16:0016:30
Омлет
150
7,85
Чай
180
0,1
Хлеб пшеничный
40
3,3
Всего:
1610 56,05

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

В3

Минеральные
вещества
Ca
Fe

8,7

47,4

324

0,06

0,16

0,16

6,3

20,1

229.3

0,02

0,12

0,54

110,57

0,35

1,3

14,9

112

0,23

0,18

0,53

40,9

1,75

0,1

10,1

75

0,01

0,01

2,0

7,0

1.4

0,34

9,58

118,06

0,16

0,08

6,6

9,7
4,5

16,1
20.4

265
125,9

0,03
0,09

0,19
0.12

0,62
8,43

61,82
96,4

0.59
1,4

0,72
0

26,7
20,5

128
82

0,4
0,3

0,07
0,3

0,34
18

3,8
5,3

2,9
1,7

124,93
77.1
84
1633,29

0.04
0
0,4
1,65

0,30
0
0,07
1,6

0
0
0,34
37,56

100,82
0,9
3,8
582,31

1,32
0,18
2,9
18,09

9,06
3,21
0
20,2
1,3
23
42,02 232,19

85.6

65,4

1,5

2,1

Неделя вторая
День: среда
№
рецепта

4
64

20

61
47

66

73
70

Прием пищи
Наименование
блюда

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Завтрак 8:30-8:50
Каша манная
200
6,45
молочная
Какао- напиток на
180
5,8
молоке
Хлеб пшеничный 40/10
3,3
с маслом и сыром
100
0,9
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Суп
250/1
3,44
вермишелевый со
0
сметаной
Суфле из курицы 70
18.93
Картофель
150
3,1
тушеный
Хлеб ржаной
50
3,12
компот
180
0,5
Полдник 16:0016:30
Булочка
70
5,05
домашняя
Чай с сахаром
180
0,1
Всего:
1490 50,69

Ж

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

В2

Минеральные
вещества
Ca
Fe

В3

8,9

23,3

214,44

0,1

0,22

0,9

184,48

1,5

6,3

39,5

229,3

0,02

0,12

11,18

110,5

0,35

1,3

14,9

112

0,7

0,56

0,35

126

0,02

0,2

9,5

80

0,05

0,03

0.27

0,54

0,06

14,7

8,3

118,6

0,46

0,1

0,46

78

06,56

10,87
5,2

2,3
13,9

225,62
141,4

0,12
0.07

1,09
0,05

0,05
5,06

28,43
18,9

15,6
0.75

0,72
0

26,4
28.4

0,4
0,01

0,07
0,02

0,34
0.7

3,8
20,57

2,9
0,34

9,63

33,52

0,09

0,04

0

30,75

0,44

0
2,02

0
2,3

0
19,31

0
20,2
57,82 220,22

128
108

177,7
77.1
1612,16

0,9
602,87

0,18
28,7

Неделя вторая
День: четверг
№
рецепта

46
64
1

17
11
75

66

45
65

Прием пищи
Наименование
блюда

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Завтрак 8:30-8:50
Каша пшеничная
200
6,6
молочная
Кофейный
180
5,8
напиток на молоке
Хлеб пшеничный 40/10
3,3
с маслом и сыром
/9
100
0,9
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Щи со сметаной
250
7,1
Салат свекольный
60
1
Запеканка
180
18,17
вермишелевая с
мясом
Хлеб ржаной
50
3,12
компот
180
0,5
Полдник 16:0016:30
Запеканка
200
10,48
творожная
Кисель
180
0,4
Всего:
1639 56,97

Ж

9,06
6,3

Энергетическая
ценность Ккал.

У

Витамины мг.
В1

25,1
39,5

В2

В3

Минеральные
вещества
Ca
Fe

244,8

0,04

0,30

0,18

100,82

1,32

229,3

0

0

2,03

7,58

0,29

1,3

14,9

124

0,23

0,18

0,53

40,9

1.75

0,2

9,5

80

0,05

0,03

0.27

0,54

0,06

6,4
4.2
19,21

8,7
5,1
8,68

113,8
62,1
269,18

0,14
0.05
0,03

0,1
0,05
0.02

11,72
5,59
2,6

42,08
37.34
71

1.14
1.1
24

0,72
0

26,4
28.4

128
108

0,4
0,01

0,07
0,02

0,34
0.7

3,8
20,57

2,9
0,34

10,9

531

287,3

0.06

0,18

0,05

67,84

0,91

124,3
1868,88

0,03
1,04

0,3
1,25

15
39,01

4,5
396,97

0
30,91

0,1 32,7
58,39 252,08

Неделя вторая
День: пятница
№
рецепта

39
67

26
74
77
66

72
69

Прием пищи
Наименование
блюда

Масса
порци
и гр.

Пищевые вещества гр.
Б

Завтрак 8:30-8:50
Каша пшенная
200
6,32
молочная
Какао-напиток на
180
5,8
молоке
Хлеб пшеничный 50/10
3,3
с маслом и сыром
100
0,9
10:30 фрукты
Обед 12:00-12:30
Суп с клецками на 250
7,6
курином бульоне
Гуляш из мяса с
70
88
рисовым гарниром 130
12,7
Хлеб ржаной
50
3,12
компот из
180
0,5
сухофруктов
Полдник 16:0016:30
Ватрушка сдобная
70
12.2
Чай
150
0,75
Всего:
1380 62

Энергетическая
ценность Ккал.

Витамины мг.
В1

В2

В3

Минеральные
вещества
Ca
Fe

Ж

У

10,18

26.34

223,16

0,06

0,22

0,9

188.6

0,56

6,3

39,5

229,3

0,02

0,12

11,18

110,57

035

1,3

14,9

112

0,7

0,56

0,35

126

0,02

0,2

9,5

80

0,05

0,03

0.27

0,54

0,06

57

20

163

0,14

0,1

11,72

42.08

1.14

9,1
9.8
0,72
0

2,8
75
26,4
28.4

127,5
298,7
128
108

0,03

0.06

0,39

47

0,69

0,4
0,01

0,07
0,02

0,34
0.7

3,8
20,57

2,9
0,34

31,2
0,15
74,5

31,2
15
242,84

190,8
78
1738,46

0.07
0,02
1,5

0,05
0,02
1,25

0,01
3
28,86

0,05
10
549,21

0,01
2.1
8,17